La quinta misión temática del proyecto AURORA tendrá lugar en Wageningen, Países Bajos, entre el martes 24 y el jueves 26 de octubre. El programa, de tres días de duración, girará en torno a la nutrición personalizada, dentro del ecosistema de Foodvalley.
La Universidad e Investigación de Wageningen y el ecosistema que la rodea (denominado Foodvalley) están considerados como uno de los principales entornos para la innovación en el sector agroalimentario.
Uno de los ámbitos con más actividad es el de la nutrición personalizada en relación con la salud, entendida bien como servicio o como producto. La información específica de cada individuo fundamentada en pruebas científicas, así como promover cambios de comportamiento dietéticos sostenibles y positivos se traduce en beneficios específicos contra enfermedades.
¿A quién está dirigida esta misión?
Esta misión está dirigida principalmente a aquellos profesionales que trabajan en el campo de la salud y la nutrición, en particular a los interesados en seguir desarrollando y ampliando el tema de la nutrición personalizada. Esto incluye a expertos que trabajan en I+D, en empresas, pymes, clústeres y otras asociaciones empresariales. También está dirigido a profesionales que trabajan en campos relacionados como la IA, los sensores y las soluciones digitales en relación con la alimentación y la salud.
Programa
24 de octubre. Dos opciones:
Opción 1: Participar en la Conferencia Nutrición Personalizada y Salud (jornada completa, organizada por WUR). Entrada: 495 euros.
Opción 2: Visita a Food-X Ede con introducción sobre el ecosistema de innovación alimentaria de NL, visita al World Food Center y degustación de innovación.
25 de octubre
Sesión matinal sobre el tema de PN, junto con OnePlanet Research y Health Valley.
Almuerzo y breve presentación en Unilever Hive
Presentación de Foodvalley NL, PN y Comunidades. Presentaciones de varios socios y oportunidades para establecer contactos
Visita a NIZO Food Research en Ede
26 de octubre
Visita al Donders Instituut (Universidad Radboud) de Nimega. Varias presentaciones sobre alimentación y cognición, visita a un escáner de resonancia magnética.
Almuerzo en las instalaciones deportivas olímpicas de Papendal en Arnhem.
Visita a las instalaciones de Papendal, presentaciones sobre Alimentación y Rendimiento, visita al restaurante Top Sports y clausura con una copa de networking.
Nota: Este programa es indicativo y puede estar sujeto a cambios. Ponte en contacto con el clúster si deseas asistir escribiendo a fatima@ontechinnovation.com
Plazo límite recepción de candidaturas: 16 de octubre.
Sobre AURORA Project
El proyecto europeo AURORA, liderado por Valorial junto con otros cuatro clústeres agroalimentarios y tecnológicos, entre los que se encuentra onTech Innovation, se centra en la calidad, seguridad y autenticidad de los alimentos en un contexto de transición ecológica y digital.
